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【真相“德”见】吃鸭脖会得淋巴癌？
来源：科学辟谣
发布时间：2026-05-25 16:56:27
网上有人说：鸭脖上一颗一颗的圆鼓鼓的是淋巴结，是过滤病毒和细菌用的，含有大量毒素和致癌物，吃了容易得淋巴癌！
流言分析：这种说法毫无科学道理。
鸭脖上的淋巴结很少，“肉疙瘩”主要是胸腺，但无论是胸腺还是其他淋巴组织，在规范的屠宰流程中，这些组织通常会被去除或处理。此外，即便不慎吃了未被完全清除的淋巴结，也不用过度恐慌，因为食用动物淋巴结与患淋巴癌之间没有直接的科学关联。我们真正需要关注的是鸭脖菌落超标、食品添加剂滥用和高盐的问题。
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